伏見稲荷名物すずめの丸焼き

【伏見稲荷名物】伏見稲荷に来たらこれを食べるべし！すずめの丸焼きを食してみた。
https://www.youtube.com/watch?v=57J_eJFU26...

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値段いくら？

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この近くに長い事住んでいてよく食べました。
けど、高い確率でこれスズメじゃ無くてヒヨコだよ。
それよりも隣にあったウズラの方が食べるところもあって美味しいよ。

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昔、居酒屋で面白半分で注文してみたけど、あまり食べるとこないんよな。カリッカリに焼いてバリバリ炭を食べてる感じだったわ。

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なんか由来があるなら教えろ

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昔、チェーン店の　焼き鳥「大吉」　にもメニューにあったが、いつの間にか無くなってた。
決して美味いもんじゃない、普通の焼き鳥なら '' 塩 '' でも食えるが スズメ は、タレで無いと食えないわ。
肉は少ないし、頭は中が ジュルッ と、してて食感はイマサン．．．爪やクチバシ、それほど硬くは無いのだがちょっと硬いし、食うもんじゃないと思う。
ま、「空飛ぶドブネズミ」なんだから興味本位か、よほど食うモノが無いか じゃなきゃ、食うもんじゃないわ。
ゲテモノ系なら田んぼのタニシか、カエルの後ろ足の方が格段にウマイ。

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